Evaluación Documental del Fraude Alimentario

Asegúrese de que sus instalaciones tengan medidas preventivas para mitigar los riesgos a la salud por fraude alimentario.
Inspección y Consultoría
Evaluación Documental del Fraude Alimentario

Evaluación Documental del Fraude Alimentario

Asegúrese de que sus instalaciones tengan medidas preventivas para mitigar los riesgos a la salud por fraude alimentario.
Inspección y Consultoría

¿Tiene productos e ingredientes como bebidas alcohólicas, aceites y grasas, miel, jarabe de arce (miel de maple) o café en su cadena de suministro? Estos y muchos otros productos son conocidos históricamente por presentar mayor riesgo de fraude porque son fáciles de adulterar.

Asegúrese de que sus instalaciones tengan medidas preventivas para mitigar los riesgos a la salud por fraude alimentario. AIB International se compromete a ayudarlo a desarrollar un programa confiable y preciso de prevención de fraude alimentario. La Evaluación Documental del Fraude Alimentario ofrece una revisión imparcial y minuciosa que evalúa su nivel de vulnerabilidad al fraude alimentario, así como su plan de mitigación. Mitigue el fraude en su cadena de suministro desarrollando e implementando un programa confiable contra el fraude alimentario.

Las instalaciones que son buenas candidatas para una Evaluación de Fraude Alimentario de Escritorio suelen ser aquellas involucradas en la producción, procesamiento o distribución de productos alimenticios de alto riesgo donde el potencial de adulteración motivada económicamente es significativo.

  • Análisis de Peligros del Plan de Inocuidad Alimentaria o Evaluación de Vulnerabilidad al Fraude Alimentario: Revisión para asegurar que incluya un análisis de peligros exhaustivo relevante para el fraude alimentario.
  • Pasos de Mitigación: Evaluación de la efectividad y adecuación de los pasos de mitigación implementados para abordar las vulnerabilidades identificadas al fraude alimentario.
  • Política de Fraude Alimentario: Inspección de su política de fraude alimentario, incluyendo los roles y responsabilidades del equipo encargado.
  • Evaluación de Riesgos VACCP: Evaluación de los métodos de evaluación de riesgos utilizados para la Evaluación de Vulnerabilidades Alimentarias y Puntos Críticos de Control (VACCP) relacionados con el fraude alimentario.
  • Plan de Mitigación del Fraude Alimentario: Revisión de las estrategias y acciones descritas en su plan de mitigación del fraude alimentario para asegurar que sean completas y efectivas.
  • Cumplimiento de Normativas y Estándares: Evaluación de su adhesión a las regulaciones de la FDA y/o estándares de GFSI en relación con la prevención del fraude alimentario.

Beneficios Clave

Identificación de Vulnerabilidades

Identifique áreas susceptibles al fraude alimentario en su cadena de suministro para abordarlas de manera proactiva y fortalecer sus medidas de prevención del fraude alimentario.

Mejora de Gestión de Riesgos

Al revisar su evaluación de vulnerabilidad al fraude alimentario y el plan de mitigación obtendrá información sobre la efectividad de sus estrategias de gestión de riesgos. Permitiéndole hacer mejoras informadas que garanticen medidas preventivas robustas y completas.

Cumplimiento Regulatorio y Adherencia a Normas

Asegure que su programa de prevención de fraude alimentario cumpla con los requisitos regulatorios relevantes y las normas de la industria, como las establecidas por la FDA o GFSI. Mantenga el cumplimiento, evite problemas legales potenciales y preserve la reputación de su instalación en cuanto a calidad e integridad.

Cómo funciona el proceso

Nuestro profesional en inocuidad alimentaria examinará su Análisis de Peligros del Plan de Inocuidad Alimentaria o su Evaluación sobre Vulnerabilidad de Fraude Alimentario GFSI, para determinar si su instalación ha identificado las vulnerabilidades correctas y si ha implementado los pasos de mitigación adecuados.

Una vez completado el análisis, recibirá un reporte exhaustivo que incluye la revisión completa del programa, los resultados y las recomendaciones

Los resultados incluyen una evaluación cualitativa de su programa de prevención de fraude alimentario, la política de fraude alimentario, incluyendo al equipo de fraude alimentario, la evaluación de riesgos alimentarios VACCP (por sus siglas en inglés) y los métodos utilizados para su ejecución, el plan de mitigación de fraude alimentario y el cumplimiento con las regulaciones de la FDA y/o los estándares GFSI

Nuestros expertos están comprometidos con su éxito

Nuestro equipo de profesionales en inocuidad alimentaria le ayudarán a mejorar su plan y su enfoque preventivo para mitigar el fraude alimentario. Están comprometidos con promover la integridad alimentaria y apoyar la entrega de alimentos inocuos y de alta calidad todos los días.

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