Este curso para principiantes ofrece bases sólidas a cualquiera dentro de la industria de panificación, incluyendo los trabajadores de producción, los líderes y técnicos de las líneas y los empleados de calidad de recién ingreso. Los mayoristas de productos panificados, las panaderías y pastelerías independientes, así como los proveedores de insumos encontrarán en este curso una herramienta invaluable para capacitar a su personal, tanto el existente como el de nuevo ingreso.
