Introducción a la Defensa Alimentaria

Explore los aspectos esenciales de la defensa alimentaria. Obtenga información sobre los principales requisitos regulatorios y los estándares de los esquemas GFSI, y comprenda por qué la defensa alimentaria es crucial para proteger su negocio de los riesgos de contaminación intencional. ¡Perfecto para cualquiera que desee fortalecer su conocimiento en esta área vital de la inocuidad alimentaria!
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Introducción a la Defensa Alimentaria

Explore los aspectos esenciales de la defensa alimentaria. Obtenga información sobre los principales requisitos regulatorios y los estándares de los esquemas GFSI, y comprenda por qué la defensa alimentaria es crucial para proteger su negocio de los riesgos de contaminación intencional. ¡Perfecto para cualquiera que desee fortalecer su conocimiento en esta área vital de la inocuidad alimentaria!
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Este seminario web pregrabado de 18 minutos le brindará una introducción general a la defensa alimentaria.
  • Coordinador de Defensa Alimentaria – ¿Por qué?
  • Sección 106: Adulteración Intencional
  • ¿Qué dice el Estándar GMP de AIB International?
  • ¿Qué dice el Estándar BRCGS?
  • ¿Qué dice el Estándar SQF?
  • ¿Qué dice el Estándar FSSC?
  • ¿Qué dice el Estándar IFS?
  • Agenda del Coordinador de Defensa Alimentaria
  • Objetivos de los Fundamentos de Defensa Alimentaria
  • Objetivos de las Regulaciones de FSMA y Defensa Alimentaria
  • Objetivos de los Pasos Preliminares del Plan de Defensa Alimentaria
  • Objetivos de las Evaluaciones de Vulnerabilidad
  • Objetivos Estratégicos de Mitigación
  • Componentes de Gestión de los Objetivos Estratégicos de Mitigación
  • Objetivos de Capacitación y Mantenimiento de Registros
  • Revisión y Preparación para el Examen
  • Seminario para Coordinadores de Defensa Alimentaria

Aprenderá:

  • ¿Cuáles son los requisitos de defensa alimentaria para los diferentes esquemas GFSI?
  • ¿Cuáles son los requisitos regulatorios para los planes de defensa alimentaria?
  • ¿Por qué es importante la defensa alimentaria?

Este curso otorga un certificado de finalización imprimible. Su certificado estará disponible de inmediato para imprimir una vez que complete el curso con éxito.

Para completar este curso, debe tener:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • La última versión de Chrome o Firefox. Más información

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