Introducción al Taller HACCP

Obtenga una comprensión fundamental de HACCP a través de este seminario web pregrabado gratuito. Aprenda sobre los orígenes de HACCP, los 12 pasos del HACCP según el CODEX y cómo la implementación de controles de peligros puede ayudar a prevenir errores críticos en la inocuidad alimentaria. ¡Ideal para quienes desean mejorar sus prácticas y conocimientos en inocuidad alimentaria!
nonprofit Inglés
Introducción al Taller HACCP

Introducción al Taller HACCP

Obtenga una comprensión fundamental de HACCP a través de este seminario web pregrabado gratuito. Aprenda sobre los orígenes de HACCP, los 12 pasos del HACCP según el CODEX y cómo la implementación de controles de peligros puede ayudar a prevenir errores críticos en la inocuidad alimentaria. ¡Ideal para quienes desean mejorar sus prácticas y conocimientos en inocuidad alimentaria!
nonprofit Inglés
Inglés
$0
$0
Brinde a su equipo una introducción básica a HACCP con este seminario web pregrabado de 19 minutos.
  • Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos
  • Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria – 2011
  • ¿Dónde se Utiliza HACCP?
  • El Muestreo No Asegura la Inocuidad Alimentaria
  • Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria
  • Definición de HACCP
  • 12 Pasos del HACCP según el Codex
  • Requisitos de BPM de la FDA – Alimentos para Consumo Humano
  • Resumen
  • Recursos Adicionales

Aprenderá:

  • ¿De dónde proviene HACCP?
  • ¿Cuáles son los 12 pasos del HACCP según el CODEX?
  • ¿Cómo la implementación de controles de peligros puede prevenir errores en la inocuidad alimentaria?

Este curso otorga un certificado de finalización imprimible. Su certificado estará disponible de inmediato para imprimir una vez que complete el curso con éxito.

Para completar este curso, debe tener:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • La última versión de Chrome o Firefox. Más información

Productos Relacionados