Fundamentos para Desarrollar Programas Eficaces de Inocuidad Alimentaria

Las pequeñas empresas alimentarias y aquellas en crecimiento suelen sentirse abrumadas por los requisitos de inocuidad alimentaria. Si se está preparando para trabajar con grandes minoristas, mayoristas o mercados de exportación, o si aspira a hacerlo, es fundamental saber por dónde empezar.
Sin fines de lucro Grabado: 16 de abril de 2026 Inglés
Fundamentos para Desarrollar Programas Eficaces de Inocuidad Alimentaria

Fundamentos para Desarrollar Programas Eficaces de Inocuidad Alimentaria

Las pequeñas empresas alimentarias y aquellas en crecimiento suelen sentirse abrumadas por los requisitos de inocuidad alimentaria. Si se está preparando para trabajar con grandes minoristas, mayoristas o mercados de exportación, o si aspira a hacerlo, es fundamental saber por dónde empezar.
Sin fines de lucro Grabado: 16 de abril de 2026 Inglés
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En la grabación de este seminario web gratuito, AIB Education & Research explica los primeros pasos esenciales para desarrollar un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria (SGIA) que cumpla con los requisitos normativos y pueda adaptarse al crecimiento de su empresa. Esta sesión le ayudará a crecer con confianza, minimizar los riesgos y cumplir con las regulaciones, ya sea que venda a grandes compradores, se prepare para auditorías o deba decidir qué elementos implementar primero. 

Después de ver la grabación de este seminario web, aprenderá:

  • Por dónde empezar al desarrollar un SGIA y qué aspectos pueden esperar sin comprometer la inocuidad alimentaria.
  • Cuáles son las principales responsabilidades legales y normativas, incluidos los requisitos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés).
  • Cómo las responsabilidades y obligaciones legales de la alta dirección afectan a su empresa.
  • Cómo reducir los riesgos mientras desarrolla un sistema que pueda adaptarse al crecimiento de su empresa.

Para completar este curso, debe tener:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • La última versión de Chrome o Firefox. Más información

Beneficios Clave

Optimice las Auditorías Internas

Convierta las verificaciones rutinarias de cumplimiento en oportunidades para mejorar su sistema SQF.

Impulse la Mejora Basada en Datos

Utilice las tendencias de las acciones correctivas y preventivas (CAPA) y los indicadores clave de desempeño (KPI) específicos para abordar las causas raíz y medir el progreso continuo.

Obtenga el Compromiso de la Alta Dirección

Comunique eficazmente las prioridades de inocuidad alimentaria para conseguir el apoyo activo de la alta dirección.

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