Cultura de Inocuidad para Principiantes

La cultura de inocuidad alimentaria es un tema del que todos hablan, pero que pocos entienden y aún menos están construyendo una cultura organizacional que priorice la inocuidad alimentaria. Únase a nuestros expertos en este seminario web pregrabado de 61 minutos, donde le guiarán a través de los pasos necesarios para fomentar una sólida cultura de inocuidad alimentaria en su operación
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Cultura de Inocuidad para Principiantes

Cultura de Inocuidad para Principiantes

La cultura de inocuidad alimentaria es un tema del que todos hablan, pero que pocos entienden y aún menos están construyendo una cultura organizacional que priorice la inocuidad alimentaria. Únase a nuestros expertos en este seminario web pregrabado de 61 minutos, donde le guiarán a través de los pasos necesarios para fomentar una sólida cultura de inocuidad alimentaria en su operación
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La cultura de inocuidad alimentaria es un tema del que todos hablan, pero que pocos entienden y aún menos están construyendo una cultura organizacional que priorice la inocuidad alimentaria. Únase a nuestros expertos en este seminario web pregrabado de 61 minutos, donde le guiarán a través de los pasos necesarios para fomentar una sólida cultura de inocuidad alimentaria en su operación.
  • Definición de cultura de inocuidad alimentaria
  • Cultura de inocuidad alimentaria visible e invisible
  • Qué es un obstáculo en la inocuidad alimentaria
  • Modelo de cultura de inocuidad alimentaria
  • Desarrollo del marco de trabajo para la cultura de inocuidad alimentaria
  • Identificación de obstáculos en la inocuidad alimentaria
  • Clasificación de obstáculos en la inocuidad alimentaria
  • Realización de una evaluación de madurez en inocuidad alimentaria
  • Cómo llevar a cabo una inspección, seguimiento de inspección, redacción de un informe de inspección y uso de los resultados de la inspección para mejorar la cultura de inocuidad alimentaria

Aprenderá a:

  • Preparar a su equipo y desarrollar los elementos básicos de un programa de Cultura de Inocuidad Alimentaria.
  • Evaluar la madurez actual de la Cultura de Inocuidad Alimentaria en su organización.
  • Utilizar una inspección para identificar obstáculos a la Cultura de Inocuidad Alimentaria.

Este curso otorga un certificado de finalización imprimible. Su certificado estará disponible de inmediato para imprimir una vez que complete el curso con éxito.

Para completar este curso, debe tener:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • La última versión de Chrome o Firefox. Más información

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