Función de los Ingredientes

Un curso favorito para quienes están en panificación. Obtenga el conocimiento necesario para mejorar sus productos y diagnosticar fallas. Entenderá a fondo la función de los ingredientes primarios y secundarios que son comunes en la mayoría de los productos de panificación, así como la forma de manejarlos y almacenarlos.
Curso en Lí­nea 7 horas Inglés, Español
Función de los Ingredientes

Función de los Ingredientes

🐣Compre 2+, ahórrese 25%
Un curso favorito para quienes están en panificación. Obtenga el conocimiento necesario para mejorar sus productos y diagnosticar fallas. Entenderá a fondo la función de los ingredientes primarios y secundarios que son comunes en la mayoría de los productos de panificación, así como la forma de manejarlos y almacenarlos.
Curso en Lí­nea 7 horas Inglés, Español
Inglés
$460
$460
Español
$460
$460

La función de los ingredientes es un gran curso para panaderos, investigadores, equipos de desarrollo, supervisores de línea y producción, así como para gerentes. El curso está dividido en dos secciones: ingredientes esenciales e ingredientes secundarios. Si desea mejorar su conocimiento sobre los ingredientes, este curso de panificación le dará mucha información práctica invaluable.

✴ Descuento Especial de Grupos: Si necesita esta capacitación para un grupo de 10 o más personas, comuníquese con nuestro equipo de Atención al Cliente en info@aibinternational.com para obtener un descuento especial de grupos.

El curso de función de los ingredientes consta de 11 módulos en dos secciones:

Ingredientes Escenciales

  • Harina
  • Sal
  • Agua
  • Levadura
  • Grasas y aceites
  • Edulcorantes

Ingredientes Secundarios

  • Sólidos lácteos
  • Alimentos de levadura mineral
  • Inhibidores de moho
  • Acondicionadores de la masa, como las enzimas
  • Acondicionadores de la masa, como los agentes oxidantes, reductores y emulsionantes

Cada lección interactiva en el curso de Función de los Ingredientes tiene exámenes rápidos integrados para poner a prueba su conocimiento. Las secciones de ingredientes esenciales y de ingredientes secundarios tienen exámenes preliminares y posteriores. Para realizar los exámenes preliminares sólo se permite un intento; pero tendrá derecho a tres intentos para realizar los exámenes posteriores. Debe alcanzar una puntuación del 80% en cada examen posterior para aprobar el curso. Al concluir el curso con éxito, recibirá un certificado y 0.7 créditos de educación continua.

Tendrá hasta tres años para completar el curso.

Para completar este curso, debe tener:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • La última versión de Chrome o Firefox. Más información
Excepcional y muy Claro

Princewill Jacob
Sundry Foods

Productos Relacionados