Principios de Inspección para plantas de Alimentos

Aprenda cómo inspeccionar con éxito una planta de alimentos y determinar las acciones correctivas a implementar para corregir las discrepancias que sean identificadas. Este curso está diseñado para desarrollar y mejorar las habilidades de los supervisores, auditores internos, gerentes de control de calidad de plantas de alimentos y cualquier otra posición que tenga la responsabilidad de realizar el proceso de inspección en plantas de alimentos.
Curso en Sitio 16 horas Español
Principios de Inspección para plantas de Alimentos

Principios de Inspección para plantas de Alimentos

También en español
Aprenda cómo inspeccionar con éxito una planta de alimentos y determinar las acciones correctivas a implementar para corregir las discrepancias que sean identificadas. Este curso está diseñado para desarrollar y mejorar las habilidades de los supervisores, auditores internos, gerentes de control de calidad de plantas de alimentos y cualquier otra posición que tenga la responsabilidad de realizar el proceso de inspección en plantas de alimentos.
Curso en Sitio 16 horas Español

Temas Centrales

  • Introducción a los principios de inspección
  • Los fundamentos de la inspección
  • Elementos de inspecciones
  • Introducción a las Normas Consolidadas para Inspección de AIB International para la Inocuidad de los Alimentos
  • Siguiendo la pista de la auditoría/inspección
  • Inspección virtual

Una vez completado el curso, usted tendrá el conocimiento para:

  • Identificar los problemas básicos de inocuidad de los alimentos en una planta de alimentos.
  • Diseñar programas de acción correctiva para eliminar los problemas observados durante las inspecciones.
  • Aplicar el concepto I.C.E. de resolución de problemas.

Productos Relacionados