Skip to Main Content

Preguntar acerca de la formación privada?

Obtenga capacitación privada en inocuidad alimentaria que sea personalizada y rentable, impartida virtualmente o en un lugar conveniente para usted.

Juegue un papel integral en preparar a su compañía para las auditorías volviéndose un auditor interno. Este curso interactivo lo va a equipar con la confianza, las habilidades y las herramientas para auditar conforme a los requerimientos de BRCGS y lo ayudará a preparar a su compañía para auditorías de terceros. Este curso le proporcionará la experiencia en auditorías internas a través de un taller dirigido por un experto, en el que se incluyen temas para discutir, presentaciones y un caso de estudio interactivo.

Al terminar la capacitación, habrá aprendido a:

  • Realizar una auditoría interna en sus propias instalaciones
  • Entender los roles y responsabilidades de los auditores
  • Planear y realizar una auditoría interna
  • Redactar reportes de auditorías concisos, precisos y realistas
  • Emprender las actividades de seguimiento de una auditoría

BRCGS Approved Training Partner

Siendo “Socios Aprobados de Capacitación (ATP, por sus siglas en inglés)”, nuestros seminarios virtuales dirigidos por instructores están diseñados y son impartidos por profesionales en inocuidad alimentaria. Nuestros instructores tienen amplia experiencia en la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) y en la implementación de planes de inocuidad alimentaria para diferentes sectores de la industria, lo cual les permite contribuir con casos de la vida real y con las prácticas más recientes, al proceso de aprendizaje.

Los participantes reciben un certificado de participación de BRCGS. Los participantes pueden elegir completar una auditoría interna dentro del plazo de un mes después del curso, la cual  será evaluada por su instructor. Este esfuerzo los hace acreedores a un certificado de logro de BRCGS.

Día 1
9:00
Bienvenida e introducción al curso
9:15
Procesos comerciales
10:00
Aspectos generales de una auditoría
10:30
Receso
10:45
Conceptos de la auditoría
11:30
Planificación de la auditoría
12:15
Almuerzo
1:15
Atributos y habilidades interpersonales del auditor
2:15
Cómo realizar la auditoría
3:15
Receso
3:30
Cómo elaborar un informe sobre la auditoría
4:30
Resumen del Día 1
5:00
Cierre del curso
Día 2
9:00
Revisión del Día 1 y resumen del caso de estudio
9:30
Trabajo con el caso de estudio
10:45
Receso
11:00
Trabajo con el caso de estudio
(continuación)
12:30
Almuerzo
1:15
Trabajo con el caso de estudio
(continuación)
3:00
Receso
3:15
Trabajo con el caso de estudio
(continuación)
4:00
Análisis de la auditoría en el lugar de trabajo
4:30
Resumen del curso
5:00
Cierre del curso

Programe una capacitación privada

La pasión de nuestros instructores es ayudar a mejorar y llevar a niveles más altos a su equipo y a sus productos. Podemos realizar cursos de capacitación en persona o virtuales, para ajustarnos a sus necesidades. ¡Será un placer viajar a donde esté, en cualquier parte del mundo!

Comuníquese con nosotros

Capacitación relacionada

Woman wearing hair net in a food facilty smiling at camera
Capacitación dirigida por instructor

Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9: Conversión del sitio

Prepare a su equipo con las habilidades y el conocimiento que necesita para cumplir satisfactoriamente con las actualizaciones incluidas en los requisitos del estándar.

Ver Capacitación dirigida por instructor

¿Necesita en capacitación privada?

Ver Capacitación dirigida por instructor
Equipo de Panificación de AIB International
Capacitación dirigida por instructor

Estándar global BRCGS Gluten-Free Certification Program: entrenamiento para la industria

En los últimos años, la creciente industria de productos sin gluten busca una certificación que garantice la producción segura basada en un sistema de gestión certificado. Este curso es obligatorio según los requisitos estándar de la industria que se aplican para esta certificación.

Ver Capacitación dirigida por instructor

¿Necesita en capacitación privada?

Ver Capacitación dirigida por instructor
Food Packaging Material
Capacitación dirigida por instructor

BRCGS Global Standard for Packaging Materials Edición 6: Capacitación en sitios

Conozca a fondo los requerimientos y objetivos de la Edición 6 de BRCGS.

Ver Capacitación dirigida por instructor

¿Necesita en capacitación privada?

Ver Capacitación dirigida por instructor