Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria Edición 9: Conversión del Sitio

This one-day course will provide participants with an in-depth understanding of the general principles of the BRCGS Food Safety Issue 9 and how to comply with the new requirements. Upon completion, the participant will have a full understanding of what to expect during the certification process against Issue 9 and what actions are needed prior to, during and after the audit.
Curso en Sitio 8 horas Inglés, Español
Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria Edición 9: Conversión del Sitio

Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria Edición 9: Conversión del Sitio

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Acreditado
This one-day course will provide participants with an in-depth understanding of the general principles of the BRCGS Food Safety Issue 9 and how to comply with the new requirements. Upon completion, the participant will have a full understanding of what to expect during the certification process against Issue 9 and what actions are needed prior to, during and after the audit.
Curso en Sitio 8 horas Inglés, Español

Este curso virtual de 8 horas es ideal para quienes están siendo auditados bajo la norma BRCGS de Inocuidad Alimentaria Issue 8 o necesitan hacer la transición a la Issue 9. A través de discusiones y ejercicios, el curso mejora la comprensión de los estándares globales BRC, reconocidos internacionalmente por garantizar la seguridad y calidad de los productos. Además, el curso apoya el cumplimiento de las normativas de FSMA y la legislación de la UE, lo que aumenta la confianza del cliente y facilita el comercio.

Los temas centrales de este curso incluyen:

  • La criticidad de la cultura de inocuidad alimentaria
  • El papel de la alta gerencia
  • El impacto de las actitudes y comportamientos
  • Cómo desarrollar su propio Plan de Cultura de Inocuidad del Producto
  • Comprender los cambios en los requisitos existentes.
  • Demostrar que sus instalaciones cumplen con cada cláusula de los requisitos del Estándar Global BRCGS para Inocuidad Alimentaria, Edición 9
  • Reconocer los cambios en el protocolo de la norma
  • Saber qué esperar de la auditoría

Al finalizar se le otorgará un certificado de BRCGS.

En preparación para el curso, los participantes deben:

  • Leer y revisar una copia de la Norma, incluyendo el glosario, que está disponible para su descarga gratuita en la tienda BRCGS.
  • Tener conocimientos previos sobre sistemas de gestión de calidad y auditoría en el sector de fabricación relevante.
  • Comprender los principios de HACCP y los fundamentos de la implementación de un programa de control crítico. Considere tomar el curso HACCP Online si le falta esta experiencia.

Siendo “Socios Aprobados de Capacitación (ATP, por sus siglas en inglés)”, nuestros seminarios virtuales dirigidos por instructores están diseñados y son impartidos por profesionales en inocuidad alimentaria. Nuestros instructores tienen amplia experiencia en la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés), y en la implementación de planes de inocuidad alimentaria para diferentes sectores de la industria, lo cual les permite contribuir al proceso de aprendizaje con experiencias de la vida real y con las prácticas más recientes.

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