La inocuidad alimentaria no se trata de marcar casillas; se trata de construir sistemas que funcionen de manera consistente en condiciones reales. Las Normas Consolidadas de AIB International proporcionan un marco práctico de mejores prácticas para ayudarle a reducir riesgos, fortalecer los programas de inocuidad alimentaria y mantener una preparación continua para auditorías. Desarrolladas a partir de casi 70 años de experiencia en la industria, las normas brindan a su equipo herramientas prácticas que funcionan en el piso de producción, no solo en papel.
¿Prefiere una copia impresa? Las versiones impresas estarán disponibles para compra a partir de octubre de 2026.
Nota importante: Las Normas Consolidadas de AIB International se están actualizando. Recientemente publicamos nuevas normas actualizadas que entrarán en vigor el 1 de enero de 2027. Usted está viendo la nueva versión de la norma que estará en vigor para todas las inspecciones programadas a partir del 1 de enero de 2027. Para ver la versión actual que se utiliza para las inspecciones de 2026, haga clic aquí.
